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今天心血來潮，從市場買了白帶魚回家，想說好好慰勞一下家中那位準媽媽。
下廚前，聽說白帶魚是相當難料理的食材，尤其是魚皮非常容易破裂，導致賣相伴著吃相都一併慘烈！
所以，我做足了功課，前前後後將阿基師的乾煎白帶魚做法透徹地看了三遍！
看完之後，滿載信心地將基師交代的前置作業一一的執行，
先是，去皮，灑鹽，淋蛋汁，～～等等！
雖然看到以上的景象感覺有點不妙，但我依舊是樂觀以對！
依舊滿心期待著我的傑作，希望太太回來可以用以崇拜的眼光相望。
翻面以後，媽勒！
完全跟我想的不一樣！這究竟是怎麼回事！！！！！HOOOOOOW COME!!!!
最後，就變成去皮白帶魚了！
我心裡馬上在想，應該怎麼安慰自己呢？
生活，真的是不簡單！
乾煎白帶魚，更不簡單！
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